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2014 Schloss Schönborn Hattenheim Pfaffenberg Riesling Kabinett

12,50 €

16,67 € / l

 

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 10,5%

Geschmack: fruchtig

Verschluss: Stelvin

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Art.-Nr.: 14271 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Die Lage Hattenheimer Pfaffenberg (6,3ha), befindet sich im Alleinbesitz des Hauses Schönborn, direkt am Weingut gelegen. Zum Norden hin begrenzt durch eine lange Steinmauer, zum Osten geschützt durch die Ortschaft Hattenheim und zum Westen hin durch Schloss Reichhartshausen. Reine Südhanglage zum Rhein, der hier die größte Weite hat und mit der Sonnenreflektion das Kleinklima im Pfaffenberg zusätzlich verbessert.

Monopollage

Boden: Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig.

100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung.

10,5 % vol. Alkohol

8,3 g/l Säure

33,7 g/l Restzucker

Zitronenschale, Melisse, exotische Früchte. Die vielfältigen Aromen des fruchsüßen Kabinettweines passen hervorragend zu dem animierenden Säure- Süße-Spiel am Gaumen. Ein zartgliedriger Wein mit Leichtigkeit und Lagerpotential.

Vorzüglich zur „Asian-Cuisine“, Pasta mit Gambas oder knackigem Salat mit Hähnchenfleisch.