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2015 Schloss Schönborn Hattenheim Pfaffenberg Riesling Kabinett

13,50 €

18,00 € / l

 

Weingut Schloss Schönborn

Prädikatswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 11,5%

Geschmack: mild

Verschluss: Stelvin

Reife: 9 Monate

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Art.-Nr.: 15271 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Die Lage Hattenheimer Pfaffenberg (6,3ha), befindet sich im Alleinbesitz des Hauses Schönborn, direkt am Weingut gelegen. Zum Norden hin begrenzt durch eine lange Steinmauer, zum Osten geschützt durch die Ortschaft Hattenheim und zum Westen hin durch Schloss Reichhartshausen. Reine Südhanglage zum Rhein, der hier die größte Weite hat und mit der Sonnenreflektion das Kleinklima im Pfaffenberg zusätzlich verbessert.

Monopollage

Boden: Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig.

100 % Riesling (Pfaffenberg)

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank mit gezügelter Kaltgärung.

11,5 % vol. Alkohol

9,1 g/l Säure

45,5 g/l Restzucker

Animierende Zitronenschale, Melisse, exotische Früchte. Die vielfältigen Aromen des fruchsüßen Kabinettweines passen hervorragend zu dem ausgewogenem Säure- Süße-Spiel am Gaumen.

Vorzüglich zu Asiatischen Gerichten