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2015 Schloss Schönborn Hattenheim Wisselbrunnen Riesling QbA Trocken

14,50 €

19,33 € / l

 

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 13,0%

Geschmack: trocken

Verschluss: Naturkork

Reife: 9 Monate

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Art.-Nr.: 15131 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Der genaue Ursprung des Namens ist nicht überliefert. Er weist jedoch schon auf die Nähe eines Brunnens und somit auf die stets gute Wasserversorgung dieses Weinbergs hin. Der Wisselbrunnen ist auf einer Höhe von 100 m über NN gelegen und nach Süd-Südwest exponiert, was eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert. Die tertiären Mergelböden verfügen über eine hohe Wasserhaltekraft, wodurch die Trauben auch in sehr trockenen Jahren eine hohe Reife erlangen. Bei den hier erzeugten, mittelschweren Weinen überwiegt die feine Frucht, welche zusammen mit der pikanten Säure relativ früh reifende Weine hervorbringt, die sich dennoch durch ihre hohe Lagerfähigkeit auszeichnen.

Böden: Mittelschwere, glimmerführende tertiäre Mergel mit zum Teil lateraler Wasserversorgung.

100 % Riesling

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung, Bâtonnage

13,0 % vol. Alkohol

8,6 g/l Säure

7,9 g/l Restzucker

Ausgeprägte, pflanzliche Nase mit Zitrusaromen, etwas Apfel und Pfirsich sowie erdig-mineralischen Tönen. Im Mund ein wenig gedeckte Frucht mit herben und pflanzlichen Noten. Präsente Säure, gute Nachhaltigkeit, zarter, süßlicher Schmelz am Gaumen. Sehr guter Abgang mit gewissem Zug.

Ein gewandter Begleiter zu leichten und mediterranen Speisen.