Schoenborn_Riesling_Pfaffenberg_Kabinett_OJ

2017 Schloss Schönborn Hattenheim Pfaffenberg Riesling Kabinett

13,50 €

18,00 € / l

 

Weingut Schloss Schönborn

Prädikatswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 10,5%

Geschmack: mild

Verschluss: Kork

Reife:

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Art.-Nr.: 17271 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Die Lage Hattenheimer Pfaffenberg (6,3ha), befindet sich im Alleinbesitz des Hauses Schönborn, direkt am Weingut gelegen. Zum Norden hin begrenzt durch eine lange Steinmauer, zum Osten geschützt durch die Ortschaft Hattenheim und zum Westen hin durch Schloss Reichhartshausen. Reine Südhanglage zum Rhein, der hier die größte Weite hat und mit der Sonnenreflektion das Kleinklima im Pfaffenberg zusätzlich verbessert.

Monopollage

Boden: Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig.

100 % Riesling (Pfaffenberg)

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank mit gezügelter Kaltgärung.

10,5 % vol. Alkohol

9,4 g/l Säure

38,5 g/l Restzucker

Der Hattenheimer Pfaffenberg Kabinett ist ein vielschichtiger Vertreter seiner Art, der mit Aromen nach Zitronenschale, Melisse und exotischen Früchten glänzt. Gibt man ihm im Glas ein wenig Zeit, so kann er seine Aromen intensivieren.

Pilzrisotto, milder Käse oder auch hervorragend als Solist